フレンチレストラン フィーヌズ・エルブ|天橋立 丹後・宮津 橋立ベイホテル

「2018年06月」の記事一覧

紫陽花の咲く季節♬

Posted on 2018-06-23

こんにちは!小倉です☆   紫陽花がキレイに咲く時期になりました♡ ホテル周辺でもたくさん見つけましたよ♬   昨日は朝からとても良いお天気でした!   梅雨の間の晴れ間の一日でしたね☆   畑の野菜もスクスク育ってきています♪   枝豆もこんなにたくさん…(*’ ’*)☆   昨日収穫した大根が変わった形をしていました(*^^*) …なんだか動き出しそうですね(*´ `*)♪   他にもトマト […]

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心よりお見舞い申し上げます。

Posted on 2018-06-21

【大阪北部の地震により被害を受けられた皆様へ】   この度の大阪府北部を中心に発生した地震により、   被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。   今もなお、余震が続いているとのことですが、   被災地の皆様の安全と、一日も早い復興を心よりお祈り致します。   レストラン フィーヌズ・エルブ スタッフ一同

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夏メニューになりました♬

Posted on 2018-06-18

こんにちは(*^^*) 小倉です♪   昨日 6/17(日)をもちまして春メニューが終了しました!   この土日は特にたくさんのお客様に足を運んでいただき、ありがとうございました(^O^)!!   さて、本日 6/18(月)より新メニューに変わりました♪   【ランチ】   【ディナー】 ※ディナーのビストロセットは平日限定です!   今回のメニューには、ナスやトマトなどの夏野菜や、   岩ガキなど夏ならで […]

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梅酒作り☆

Posted on 2018-06-15

こんばんは!レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪   今日は金曜日!待ちに待った週末ですね(*^^*)   お仕事に家事、学校など、皆様、一週間お疲れまでした♬   本日レストランでは、先日収穫した梅で、梅酒を作っていました(^O^)♪   私は寒い冬にお湯で割って飲むのが好きです (*´∇`*)   瓶に梅と氷砂糖を交互に入れまして、最後に焼酎を入れます\(^O^)/   半年ほどすれば飲めるそうです☆ &n […]

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果樹園の ぶどう に!

Posted on 2018-06-11

こんばんは^^ レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪   当ホテルの果樹園には、ぶどうの木があるのですが、   先日、ぶどうに袋掛けが行われました^^   当ホテルでは、この時期に袋掛けを行っていて、   8月下旬頃には収穫が出来るようになります(*^^*)   今はまだ小さな粒ですが、大きくなるのが楽しみです☆   そして、今日は6/11の月曜日、   春メニューを召し上がっていただけるのも、今週い […]

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梅と野菜を大収穫☆

Posted on 2018-06-07

こんばんは!レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪   昨日、近畿地方も梅雨入りしたとの予報が出たばかりですが、   とても良いお天気でしたね(*^^*)   そんな今日は井上シェフと、果樹園の梅と畑の野菜を収穫してきました! あっという間に大きくなりました(゚△゚)!!   ご覧の通り、ラディッシュも大量です(*´>д<)   今はまだ緑色のミニトマトも、あと数日もすれば真っ赤になりそうです(b’v`●) & […]

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うすい豆のソース♬

Posted on 2018-06-05

こんばんは!レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です^^   梅雨が近づいてきている気がする今日この頃、皆様いかがお過ごしですか?   今日はディナーメニューの   『和牛フィレ肉と筍のステーキ 春野菜添え ~マデラ酒とうすい豆のソース~』から、   うすい豆のソース をご紹介します^^☆ 写真の左上の黄緑色のソースです(*´`*)♪   うすい豆は関西を中心に親しまれている「えんどう豆」の一種なんだそうですd(´ω`*) & […]

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