「2018年11月」の記事一覧
秋の味覚もまだまだございます！
Posted on 2018-11-15
こんばんは^^ レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪ 11月に入り、蟹も解禁され、少しずつ季節は冬へと近づいておりますが、 まだまだ秋の味覚も！ということで、 先日厨房では、ホテルで採れた柿を使ってジャムを作っていました(*^^*)♡ 今回は柿だけでなく、オレンジも加えて 少しオレンジの風味がするジャムになりました☆ 朝食バイキングで、自家製ヨーグルトの近くにご用意しております(^O^) […]
続きを読む冬期限定～カニフランス料理～
Posted on 2018-11-04
こんばんは！レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪ 突然ですが、今年もこの時期がやって参りました！ 冬の味覚「カニ」を使ったメニューをご紹介します☆ ～冬期限定「カニフランス料理」～（税別 7,000円） 【期間】11/7(水)～3/31(日) まで 【お品書き】 ・オードブル：カニの前菜、2種盛り合わせ ・スープ：カニとオマール海老のビスク風 ・魚料理：カニと […]
続きを読む今日から11月！
Posted on 2018-11-01
こんばんは(^O^) レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪ 今日から11月がスタートしましたね！ この頃は、雨が降ったり晴れたりと、なんだか忙しい空模様です☆ そんな今日は先日撮れた写真をご紹介します♬ 一昨日、伊根方面に行ったのですが、その道中、なんと大きな虹が見えました！ もともと景色がとてもキレイなのですが、虹まで見れてラッキーでした(*´｀*)♡ 当ホテルから伊根町へは、お車で3 […]
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