フレンチレストラン フィーヌズ・エルブ|天橋立 丹後・宮津 橋立ベイホテル

「2018年11月」の記事一覧

秋の味覚もまだまだございます!

Posted on 2018-11-15

こんばんは^^ レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪   11月に入り、蟹も解禁され、少しずつ季節は冬へと近づいておりますが、   まだまだ秋の味覚も!ということで、   先日厨房では、ホテルで採れた柿を使ってジャムを作っていました(*^^*)♡   今回は柿だけでなく、オレンジも加えて   少しオレンジの風味がするジャムになりました☆   朝食バイキングで、自家製ヨーグルトの近くにご用意しております(^O^) […]

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冬期限定~カニフランス料理~

Posted on 2018-11-04

こんばんは!レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪   突然ですが、今年もこの時期がやって参りました!   冬の味覚「カニ」を使ったメニューをご紹介します☆   ~冬期限定「カニフランス料理」~(税別 7,000円)   【期間】11/7(水)~3/31(日) まで   【お品書き】   ・オードブル:カニの前菜、2種盛り合わせ   ・スープ:カニとオマール海老のビスク風   ・魚料理:カニと […]

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今日から11月!

Posted on 2018-11-01

こんばんは(^O^)   レストラン フィーヌズ・エルブの小倉です♪   今日から11月がスタートしましたね!   この頃は、雨が降ったり晴れたりと、なんだか忙しい空模様です☆   そんな今日は先日撮れた写真をご紹介します♬   一昨日、伊根方面に行ったのですが、その道中、なんと大きな虹が見えました! もともと景色がとてもキレイなのですが、虹まで見れてラッキーでした(*´`*)♡   当ホテルから伊根町へは、お車で3 […]

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